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青木燻製工房

【セット】ベーコン・ソーセージ

【セット】ベーコン・ソーセージ

通常価格 ¥3,200 JPY
通常価格 セール価格 ¥3,200 JPY
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税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。

ベーコンとあらびきソーセージの2商品が1箱になったお得なセットです

【ベーコン】
お水を一切使わずに、オリジナルスパイスを丁寧にすりこんで脂の甘味を引き出して作り上げた本格的なベーコンです。国産の山桜のチップを使用し、遠赤したバラ肉を熟成させることにより、独特な香りをまとったベーコンに仕上がります。国産にこだわっておりますが、ベーコンに関しましては、デンマーク産のベリーを使用しております。加工品はやはりヨーロッパが強く、消費量も多いです。ベリーは加工品専門に育てられた豚になります。脂と赤身のバランスが非常に良いため、こだわって使用しております。カリカリに焼いてサラダのトッピングにしたり、厚めのスライスでベーコンステーキに、串に刺してベーコン串、ポトフに入れてもとても良い出汁が出ます。このベーコン1枚で様々な用途にご利用いただけます。

【あらびきソーセージ】
肉の旨みをギュッと閉じ込めたおいしさソーセージは、すべて国産の豚肉を100%使用。皆様に安心して召し上がっていただけるものづくりを心掛けております、
ソーセージを作る際に大切にしていることは、肉を練る時間、脂の質、量、温度管理です。
すべて細かく職人が管理して製造しております。
それにより、旨味たっぷりなあふれる肉汁を実現しております。

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【賞味期限】

製造日より1年

【保存方法】

要冷凍

定番商品